为提升居民食品安全意识,筑牢国家安全防线,2025年4月22日,民建宁夏大学支部联合银川智慧食品安全检验检测中心(有限公司)在朔方路街道玫瑰园社区,开展“食品安全知识进社区”科普志愿服务活动,通过专家讲解、实操演示、互动交流等形式,向居民普及食品安全知识,强化风险防范能力,吸引社区居民参与。

科普活动聘请宁夏大学食品科学与工程学院老师作为讲师,围绕食品中微生物污染、农药残留、重金属超标等常见问题展开讲解,并结合生活中常见的案例解析食源性致病菌传播途径及预防措施。此外,专家还就如何识别伪劣食品、依法维权等知识进行详细指导,呼吁居民加强厨房卫生管理,从源头降低食品安全风险。

为增强活动的直观性和趣味性,科技志愿者现场演示蔬菜中农药残留的快速检测流程。活动过程中还设置互动问答环节,发放《食品安全手册》等资料,引导居民学习标签识别、保质期管理等技能。
本次活动以“专家+科技志愿者”进社区的联动模式,将专业知识转化为通俗易懂的科普内容。民建宁夏大学支部主委彭娟表示,未来将持续开展食品安全进校园、进企业、进社区、进网络等系列宣传活动,推动社会共治,助力营造“人人关注、人人参与”的食品安全环境。